L'Atelier du Vin

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 Cours & Dîners Oenologiques

Durant chaque session, le sommelier du Château de Curzay,
entre Poitiers et Niort,vous accompagne dans la dégustation de vins,
la révélation de leurs parfums et dans l'initiation aux accords les plus subtils.

 



Cours d'oenologie
Du Jeudi au Dimanche
        de 10h à 12h : 80 euros            



  Du Mercredi  au Dimanche :
 Menu Atelier du Vin
       vins servis à l'aveugle :
120 euros      

 

 "Be a wine maker"

 Journées vendanges au domaine d’Ampelidae à Marigny Brizay

 Offres spéciales

 Coupe du raisin
Assemblage de votre propre vin

 Club Oenologie

 Un jeudi soir de chaque mois la découverte d'un vin
avec son producteur.
Dégustation, découverte, dîner élaboré en harmonie avec le vin


Les Cadeaux
Atelier du Vin


"Dîners ou séjours oenologiques pour
découvrir les vins
et goûter
tous les charmes
de Curzay et de ses restaurants ..."

Ampélidae

 Situés sur un ancien atoll crétacé, les terrains de cette vigne sont d'une triple
diversité : Acides, riches en silex et grès Très argileux avec de fortes teneurs en minéraux potassiques Localement très calcaire Et permettent de cultiver quatre grands cépages : cabernet, sauvignon, chardonnay, pinot noir.

En Poitou, plus particulièrement à Marigny-Brizay, le visiteur aura l'agréable surprise de découvrir un vin, l'Ampélidae.

Cognac

Cette charmante ville des Charentes auraient pu être connue pour son commerce de sel, mais aujourd'hui c'est son eau de vie, le COGNAC, qui lui donne un rayonnement international.

La petite Histoire du Cognac :

 Dès le XVIIème siècle, afin de voyager par bateau dans les meilleures conditions, les Cognaçais eurent l'idée d'instaurer une double distillation à un alcool produit alors. Cet alcool, stocké dans des fûts de chêne, devait, à l'origine, être dilué par la suite. Mais c'est par hasard que l'on découvrit que pure, cette eau de vie se bonifiait avec le temps au contact du chêne ; et par la suite on commença à la boire et on lui donna le nom de Cognac.

Réservez votre Atelier du Vin
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