La Table d'à Côté

 

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L'ancienne salle de chasse du vicomte
abrite
le deuxième restaurant du Château consacré
aux saveurs gourmandes du Poitou.


Le Chef Gregory Coutanceau rend chaque jour hommage
à la fraîcheur des produits
du Potager et des Fermes du Poitou
Un moment de plaisir et de convivialité
avec les émotions et les saveurs d'enfance

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C’est par une porte dérobée, presque secrète, que l'on pénètre à "La Table d'à Côté"
Le décor très chaleureux, le fumet des plats  et cette immense cheminée de pierre
Sa cuisine de tradition avec les produits frais de la ferme,
Les plats en cocotte et le Confit de canard élevé à la ferme,
les desserts de tradition...

 

La carte de "La Table d'à Côté" est proposée
au déjeuner et au dîner

Entrée - Plat - Dessert 37€ | Entrée - Plat 31€ | Plat - Dessert 31€

 

Les Entrées

foie gras de canard de Monsieur Morille,  
Mesclun fraîcheur et pain de campagne grillé

Le saumon fumé à la ficelle,  
Crème légère citronnée et blinis

Assiette de 6 huîtres fines de claire du bassin de Marennes et Oléron n°2,  
Ses accompagnements, pain au sarrasin toasté

La terrine de cochon maison au poivron piquillo,
Roquette et vinaigrette à l’huile de noisettes
 

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***

Fromages

Assiette de Fromages au Lait cru
Petite salade verte et fruits secs

 

Réservez votre table  fleche-rouge2

 

 

Les plats

Magret de canard doré sur sa peau croustillée,  
Pommes de terre sarladaise au chorizo,
 jus de canard au foie gras

Déclinaison autour de l’ Agneau
du Poitou Charentes, et du petit pois,

Tournedos de cabillaud au lard fermier,  
Fondue de poireau et sauce beurre blanc

Pavé de maigre rôti,  
Compotée de légumes et émincé de fenouil

***

Desserts

Le Paris Brest traditionnel,  
Glace à l’amande

Tarte Tatin à notre façon,  
Streutzel amande, compotée de pomme,
Tuile chocolat au lait et caramel, glace malaga

Clafoutis de fruits de saison,  
Glace vanille


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Déjeuner en terrasse
Une vue imprenable sur le Parc du Château


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 Pour vos repas d'affaire ou simplement pour le plaisir de passer un agréable moment
à l'ombre des parasols, en dégustant un verre de vin...