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SAVEURS DE LA VRAIE CAMPAGNE

Claudine carré, nouveau chef du restaurant
renoue avec la tradition d'authenticité et de convivialité
de la cuisine à Curzay

La carte s'inspire de la nature environnante,
si proche de la riviére et de la forêt
Elle rayonne avec la saisonnalité des produits,
la mise en valeur du Potager
et des herbes naturelles
qui fleurissent dans le Parc.
L'étroite collaboration
avec les producteurs fermiers du Poitou favorise une cuisine toute en fraîcheur et en gourmandise.

 Logo Quatre Saisons400 

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montage Restaurants685 La carte d''HIVER
 

Les offres de restauration sont multiples
dans le Domaine de Curzay
Vous pouvez également choisir
de partager un moment exceptionnel
de détente et de gourmandise au Lounge

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rizaulait
 
 
Velouté de Potiron
Espuma, Lard et Noisettes                       12€

Foie gras de la Ferme d'Augé,
Poire tapée au Chinon, Pain d’épices     19€

Huitres de Marennes Oléron
Fines de Claire n°3
Par 6                                                             14€
Par 12                                                           27€

Fraîcheur de King Crabe,
Guacamole d'Avocat, Salade d'Herbes  29€

Coquilles Saint Jacques
Caramel aux Agrumes                               18€

-
 
Cuisses de Grenouilles en persillade
Cassolette de Purée                                    15€


Chaudrée charentaise                        19€
Poissons, Coquillages...
 
Truite à la crème de Cresson
Bâtonnets de Légumes oubliés                19€
 
Blanquette de Veau comme autrefois
Légumes  de saison                                    24€

Le Bœuf Carottes de Curzay
cuit lentement dans la cheminée
Pomme de terre à la braise                       19€
-
La Sélection
des Maîtres fromagers du Poitou             9€
-  

Crème brûlée à la Vanille                   9€

Le Riz au Lait de mon enfance              9€
    
Tarte au Citron maison                         9€
 
Glaces et Sorbets du moment             9€
 
Menu Saveurs
d’Autrefois

Velouté de Potiron
Chantilly au Lard et Noisettes
-
Cuisses de Grenouilles en persillade
Cassolette de Purée
-
Crème brûlée à la Vanille 

29 €
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un monde de quiétude et de sérénité

3 minutes de bonheur grandeur nature !